neděle 25. prosince 2016

PIZZA Z BROKOLICE

Hezké nedělní poledne, 
sladkého už bylo dost,  jelikož mým nejoblíbenějším jídlem byla vždy pizza, dnes tady máme Pizzu s brokolicovým korpusem. 

Nehledejme důvody, proč bychom si něco nemohli dopřát, hledejme způsoby, jak by to mohlo jít.


450 g brokolice
1 lžíce mletých ovesných vloček
1/2 hrnku vody
2 vejce 
1 lžíce olivového oleje
špetka soli
špetka sušeného česneku
koření dle chuti - např. oregano nebo směs italského koření na pizzu


Troubu předehřejeme na 200°C a plech si vyložíme pečícím papírem. Brokolici rozmixujeme, dáme do hrnce, zalijeme půl hrnkem vody a pár minut podusíme. Dušenou mixovanou brokolici přesypeme do sítka a vymačkáme z ní přebytečnou vodu. V misce smícháme brokolici, vločky, vejce, olivový olej, okořeníme solí a sušeným česnekem a mícháme, dokud se ingredience dokonale nepropojí. Z brokolicového těsta vytvarujeme korpus. Pečeme v troubě cca 15 - 20 minut, dokud není korpus lehce křupavý. Po uplynutí doby vyndáme z trouby, potřeme rajčatovým protlakem, ozdobíme surovinami dle chuti, posypeme sýrem, kořením a pečeme ještě zhruba 5 - 8 minut. Poté vyjmeme z trouby, rozkrájíme a můžeme podávat.


Dobrou chuť!

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji za vaše komentáře. Děláte mi velkou radost.