Ahoj, na počátku nového roku se na nás valí z každého rohu nějaké diety a samá předsevzetí. Připravil jsem pro Vás snadné ovesné muffiny, které si klidně můžete kdykoliv dopřát až Vás přepadne chuť na sladké.
Na přibližně 20 muffinů:
1 jablko nebo mrkev
2 hrnky ovesných vloček
1/2 hrnku špaldové mouky
1 balíček kypřícího prášku
1 hrst vlašských ořechů
1 hrst rozinek
1 lžička skořice
3 lžíce olivového oleje
1 hrneček mléka
1/2 hrnku třtinového cukru
2 vejce
Nastrouháme mrkev nebo jablko, přidáme ovesné vločky
rozmixované v robotickém mixéru najemno, špaldovou mouku, kypřící prášek,
nasekané vlašské ořechy, rozinky, skořici a olivový olej. Vedle našleháme
vajíčka s cukrem a mlékem a přidáme k směsi. Vše smícháme dohromady. Formičky
na muffiny plníme těstem ze 2/3. Pečeme při teplotě 180 °C 40 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za vaše komentáře. Děláte mi velkou radost.