Ahoj Kuchtíci, dnes tady máme něco pro milovníky Čokolády,
říká se, že v období Zimy přestává být čokoláda hříchem. Jistě se mnou
nebude řada lidí souhlasit, ale pro nás milovníky čokolády je to výborný lék
proti špatné náladě i únavě. Teď dost řečí a přejdeme rovnou k receptu.
100 g oblíbení čokolády (nejlépe s vysokým obsahem
kakaa)
100 g másla
50 g cukru
2 vejce
2 žloutky
2 lžíce hladké mouky
špetka soli
Nejprve si nachystáme asi 10 formiček na muffiny a troubu
předehřejeme na 200 °C. Vejce se dvěma žloutky navíc a cukrem si vyšleháme do
nadýchané pěny. Čokoládu si spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni a
pořádně promícháme tak, aby se čokoláda a máslo propojilo dohromady. Čokoládu
s máslem postupně vlijeme do vaječné pěny. Na závěr do hmoty přidáme
špetku soli, 2 lžíce mouky a pořádně promícháme. Formičky na muffiny plníme
těstem ze 2/3. Pečeme při 200 °C asi 10 minut. Po upečení muffiny necháme chvilku
vychladnout a poté je vyklopíme a hned podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za vaše komentáře. Děláte mi velkou radost.