TRADIČNÍ ČESKÁ BÁBOVKA

Ahoj, nedávno jsem od bratra a jeho přítelkyně dostal kuchařku s názvem: Poklady klasické české kuchyně a objevil jsem tam recept na zajímavou tradiční českou bábovku, které jsem neodolal a musel jsem jí pro Vás hříšníky připravit. Pečete doma taky ještě občas bábovky nebo už je to spíše záležitost našich babiček? 

350g polohrubé mouky

300g krupicového cukru

6 vajec

200ml mléka

250g másla

150g ořechů

50g kakaa

Oddělíme žloutky od bílků. Z pěti bílků ušleháme pevný sníh. Pět žloutků a jedno celé vejce utřeme s cukrem a vyšleháme do pěny. Přidáme k ní mléko, rozpuštěné máslo, mouku, namleté ořechy a trochu kakaa. Vše dobře promícháme a nakonec opatrně vmícháme sníh.
Pečeme při 180 stupních asi 45 minut.

Dobrou chuť!