TVAROHOVÝ MÍŠA

Ahoj, dnes tady máme něco pro milovníky kakaa a tvarohu. Ty bystřejší z Vás už jistě napadlo, že by to mohl být u nás velice oblíbený Tvarohový Míša. 

Recept na toho Tvarohového Míšu jsem našel na fticult.sk a tak jsem neodolal, musel jsem ho připravit, abych se s Vámi o něj mohl podělit.

Korpus: 80 g celozrnné špaldové mouky

30 g kokosu

15 g kakaa

1 vejce

30 g kokosového oleje

130 g bílého jogurtu

50 g kokosového cukru (libovolné sladidlo dle chuti)

1 lžička kypřicího prášku

100–150 ml vody

špetka soli

Krém: 500 g jemného tvarohu

sladidlo dle chuti (stévie, med, javorový sirup)
ztužovač (za studena)

Čokoládová vrstva: 50 g kvalitní hořké čokolády

lžička kokosového oleje

Vyšleháme si vejce s cukrem. Přidáme mouku, kakao, kokos, sůl a prášek do pečiva smícháme a také jogurt, kokosový olej a vodu podle hustoty těsta. Těsto by mělo mít tekutější konzistenci. Vlijeme ho do dortové formy (průměr asi 20 cm). Pečeme v předem předehřáté troubě na 180 °C asi 25 až 30 minut. Krém si připravíme vyšleháním tvarohu s libovolným sladidlem a přidáním ztužovače podle návodu. Na vychladlý korpus natřeme krém a dáme ztuhnout do lednice minimálně na hodinu. Čokoládu rozpustíme s lžičkou kokosového oleje a natřeme ní vrch koláče. Necháme ztuhnout a podáváme. Pokud nechceme, aby nám čokoláda při krájení popraskala, krájíme dort teplým nožem, zahřátým horkou vodou. 

Dobrou chuť!