MAKOVÁ BÁBOVKA

Hezké odpoledne, dnes tady máme recept pro milovníky máku.

Proč jíst mák?

Mák je nejbohatší zdroj vápníku. Obsahuje ho až 12x více než mléko.
K tomu ale obsahuje zdravé rostlinné tuky, vlákninu, další minerály, vitaminy i enzymy. A taky je moc dobrý.

3 vejce

4 lžíce medu

60g mletého máku

220g špaldové celozrnné mouky

250ml šlehačkové smetany 33%

1 prášek do pečiva

špetka soli

Všechny sypké suroviny si smícháme v jedné misce dohromady. Vejce s medem si ve druhé misce vyšleháme tak, aby nám vnikla hustá pěna (cca 10 min). Do vyšlehaných vajec s medem začneme pomalu přidávat smetanu, a pak přidáme i ostatní sypké suroviny, důkladně promícháme. Vznikne nám husté těsto, které dáme do předem připravené formy na pečení. Pečeme při 180 stupních asi 40 minut (jestli je bábovka hotová si ověříme špejlí). 

Dobrou chuť!